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农民不种大蒜种蒜苗,需要掌握哪些种植技术要点?
农民不种大蒜种蒜苗,需要掌握哪些种植技术要点?

蒜苗,也就是青蒜,是大家比较喜欢吃的一种蔬菜,在农村家家户户基本上都会种上一小片蒜苗。虽然这两大蒜的行情一直不太好,但是蒜苗的行情还是不错的,吸引了大批农户种植蒜苗。有农户朋友想要种上几亩地的蒜苗,需要掌握哪些种植技术要点呢?

1.选用蒜种

蒜苗种植对大蒜蒜种的要求不严格,一般选用其他大蒜品种的特小蒜瓣,紫皮、白皮蒜,或者独头蒜均可。

2.整地施肥

蒜苗对土壤要求不高,各种土质均可种植。因蒜苗生长需要的营养物质来自母瓣。露地种植蒜苗时,因蒜苗生长期比较长,为使蒜苗产品鲜嫩肥美,建议使用农家肥料作基肥,在播种前每亩地可施腐熟农家肥3000~4000公斤左右,而后耕翻、平地、做畦。在其他保护设施下栽培,可根据土地情况做畦。

3.播种

蒜苗播种时,先在畦里开深3厘米左右、宽13厘米的沟,沟距35厘米左右,每沟栽2行,株距4~5厘米;或按行距18厘米左右,株距4~5厘米,栽单行。一 般亩地用种200~250公斤,栽完蒜后覆土1~2厘米,然后踩实并及时浇水。播种时带皮栽,并根据母瓣大小分别栽种,使蒜苗出苗整齐、管理方便,也有利于分批收获上市。

4.田间管理

露地栽培蒜苗,播后到出苗前建议要进行多次轻浇水,一方面可降低地温,保持土壤湿润,另一方面又可促进蒜苗发根,提早出苗。蒜苗出齐后,顺水追1次粪稀水,或硫酸铵促进幼苗生长。采收以前还应追1次速效氮肥,以提高蒜苗的品质和产量。

如果种植的蒜苗当年不收获,准备翌年上市时,越冬前要浇越冬水和施肥,可用稻草覆盖或扣小拱棚盖草苫越冬。等到来年蒜苗返青后及时分2次撤除盖草和小拱棚,浇返青水和施肥。以后即可根据市场需要,或间拔,或全畦收获上市。

5.收获

秋天种植的蒜苗,从播种到收获一般需60天左右;南方可根据市场需要,于11~12月份上市。收获时将蒜苗连根拔起,洗刷干净,扎成捆上市。越冬蒜苗应在春暖以前收获,如不及时收获,气温升高后植株呼吸作用增强,会消耗很多养分,使叶组织逐渐老化、纤维素含量增加,蒜苗品质降低。

 
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