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葡萄后期软果,多半是这些原因造成的
葡萄后期软果,多半是这些原因造成的

 

葡萄进入成熟期后,常会出现果粒变软的现象,原因多种多样,但结果却出奇的相似,轻则葡萄商品性受到影响,重则产量大打折扣。葡萄出现软果现象的原因是什么?如何防治呢?

 

一、不良气候条件造成软果。

1、萄上色期间如果遇到持续阴雨天气,会由于光照不够严重影响叶片的光合作用,致使果实需要的糖分营养积累不足,从而导致软果。

2、持续阴雨天后初晴,气温过高,水分蒸发过快,而葡萄根系由于土壤积水过多而窒息或肥料流失过重,导致水分和养分供应不足,造成果实缺水软化。一般这种情况的软果发生迅速,发生面积较广。

 

二、栽培管理不当导致的软果

1、结果枝叶片少,产量高,超负载。一般夏黑葡萄叶果比为20-25:1,产量1500kg/亩为宜,若整枝过重,产量过高,叶果比太小,果实成熟至糖分积累期养分供应不足,导致软果。

2、激素使用不合理。如赤霉素、氯吡脲等处理,虽加速了果实生长,但相应减少了果实内干物质的积累,若后期葡萄遇到不良条件,果实抵抗力相对较弱而易软果。

3、缺钙硼肥。硼在上色期能提高含糖量,改善浆果品质,缺硼肥会导致葡萄糖分营养积累不足,从而发生软果;钙能提高葡萄的硬度,减少烂果、裂果、日气灼等生理病害发生,提高葡萄的抗性,减少真菌病害的侵染,缺钙会引起果实硬度下降,耐贮性差,易感病等,导致软果。

4、土壤盐渍化严重。长期使用复合肥和尿素,导致土壤严重酸化,根系吸收水肥的能力下降。

 

三、病害导致的软果

1、水罐子病。又名转色病,是一种生理性病害,该病主要发生在着色期至成熟期,表现为果实生长缓慢,含糖量显著降低,味淡而酸,含水量高,果粒易掉落,最直观的感觉就是果软。

2、白腐病。又名腐烂病,是一种侵染性病害,是葡萄生长期引起果实腐烂的主要病害。果实进入着色期与成熟期,其感病程度亦逐逝增加。果园白腐病发生与雨水有密切的关系,一般高温多雨有利于病害的流行。

3、溃疡病。又称干茎病,是一种真菌性病害。一般在果刷部位会干枯,变成黑褐色,果实无明显症状,区别于白腐病。葡萄的转色至成熟期为溃疡病的高发期,容易掉粒,但不干瘪,主要通过雨水传播,树势弱,挂果量大,肥水管理差的园子发病重。

综上所述,葡萄软果有可能是多种原因造成的。所以在管理上重施有机肥,提高土壤碳氮比,提高养分供应,重视中微量元素的使用,在转色气控制好土壤水分,预防好白腐病、溃疡病是综合预防葡萄软果的关键措施。

 
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